2.9 C
Bratislava

Dokonalý recept na Brownies

Tento recept na čokoládový Brownies je jednoduchý a rýchly. Verzia Brownies bez lepku je rovnako vynikajúca. S prípravou a pečením bude Brownies hotový najneskôr do 1 hodiny. Poďme na to.

Čas prípravy

30 minút pečenie, 20 minút príprava a 10 minút upratovanie 😉

Ingrediencie

  • 50g polohrubej múky alebo bezlepkovej na pečenie
  • 150g masla (82%)
  • 150g kryštáľového cukru (prípadne trstinový cukor)
  • 3 celé vajcia (ak sú malé tak 4)
  • 300g čokolády (74%)
  • trochu (1 lyžica) holandského kakaa. (ak nie je nevadi)
  • 80g lieskových orieškov (ak vynecháš nevadí)
  • 80g mandlí (ak vynecháš nevadí)

Prečo som písal, že nevadí ak niektoré ingrediencie vynecháš? Brownies bude chutiť dobre aj bez nich a môžu ho jesť aj ľudia z alegriou na orechy. Ak použiješ bezlepkovú múku pochutia si aj ľudia s intelorenciou na lepok. Holandské kakao použi vtedy ak použiješ čokoládu s menším obsahom kakaovej sušiny ako 70%. Nepoužívaj obyčajnú čokoládu na varenie. Najhoršia čokoláda je Figaro. Siahni radšej po takej, ktorú mám odsúšanú a je super aj pre iné recepty.

Recept na brownies
Recept na brownies / Zdroj: Relife.sk

Postup

  • Rozpusti 200g čokolády so 150g masla. Kľudne daj do misky a zohrej v mikrovlnke na 1 min.
  • Trochu premiešaj 150g cukru s tromi vajcami. Nepoužívaj stroj na miešanie. naozaj to nie je nutné.
  • Zmiešaj obidve misky dokopy a pridaj 50g polohrubej múky alebo bezlepkovej múky na pečenie. Opäť iba trochu premiešať nech sa múka zapracuje.
  • Pridaj nasekané orechy a 100g nasekanej čokolády. Trochu zamiešaj a vyklop do pekáča vystlaného papierom na pečenie.
  • Rovnomerne rozotri a peč 20-30min na 180 C. (záleží od rúry). Použil som menší pekáč.

Pozor: skôr ako vychladne už nemusí ostať ani kúsok. 🙂

Recept na Brownies
Recept na Brownies / Zdroj: Relife.sk

Brownies hrnčekový recept doplním čoskoro.

Top čokolády na Brownies

Tieto mám vyskúšané a môžem len odporúčať. Fin Carré, Billa Premium, Lindt Dark Cooking, Fin Carré čokoláda na varenie a prosím, len Figaro nie. 😉

Top čokolády na varenie
Top čokolády na varenie / Zdroj: Relife.sk
Zdroj: Petrém

 

4.8/5 - (37 hodnotení)
- Reklama -

Ak si našiel/a v článku chybu alebo máš pripomienky, daj nám prosím vedieť na media@relife.sk

Najčítanejšie

- Reklama -